miércoles, 7 de diciembre de 2016
Razonamiento Cuantitativo Final
EL CHEF ESTEBAN Y SU RESTAURANTE
Esteban es un chef recien egresado del Sena, y por fin acaba de cumplir su gran sueño de tener su propio restaurante.
En este se sirve todo plato de comidas y bebidas, ademas de los mas deliciosos postres.
Pero esteban pronto se dara cuenta de que la cocina es solo una parte del restuarante, ya que la administracion del negocio requiee esfuerzo y mucha disciplina.
Para esto estaban decide utilizar todas sus habilidades matematicas para palicarlas a la prosperidad de su negocio resolviendo problemas de la vida diaria.
lunes, 28 de noviembre de 2016
Graficos EXCEL
Grafico 1:
En la tabla se muestran datos que coresponden al seguimiento en el consumo de servicios publicos al interior de una vivienda, respresntados por la siguiente tabla:
En la tabla se muestran datos que coresponden al seguimiento en el consumo de servicios publicos al interior de una vivienda, respresntados por la siguiente tabla:
| Mes | Gasto Luz | Gasto Gas | Total |
| Enero | 28900 | 22300 | 51200 |
| Febrero | 25600 | 21900 | 47500 |
| Marzo | 29000 | 19900 | 48900 |
| Abril | 15400 | 8900 | 24300 |
| Mayo | 28500 | 23400 | 51900 |
| Junio | 23900 | 21400 | 45300 |
| Julio | 27800 | 26500 | 54300 |
| Agosto | 24200 | 19800 | 44000 |
| Septiembre | 23800 | 21100 | 44900 |
| Octubre | 25900 | 19800 | 45700 |
| Noviembre | 26100 | 21600 | 47700 |
| Diciembre | 10300 | 7800 | 18100 |
El grafico correspondiente es el siguiente:
Grafico 2:
Los datos incluidos en esta tabla corresponden a una encuesta realizada en el publico comun para relacionar su aficion a los a los deportes, por lo cual se respresenta asi:
| Deporte Favorito | Numero de Encuestados | Porcentaje de Encuestados |
| Fútbol | 529 | 53% |
| Natación | 26 | 3% |
| Correr | 135 | 13% |
| Básquetbol | 302 | 30% |
| Tenis | 12 | 1% |
| Total | 1004 | 100% |
El grafico correspondiente es el siguiente:
Grafico 3
Esteban desea saber cuáles son exactamente los gatos
que hace mensualmente en los insumos de su restaurante, por lo que decide
cuantificar cada uno de sus inversiones en la siguiente tabla:
|
Insumos
|
Precio
|
Porcentaje
|
|
Frutas
|
$ 112.000,00
|
6%
|
|
Verduras
|
$ 138.000,00
|
8%
|
|
Carnes
|
$ 345.500,00
|
19%
|
|
Cereales
|
$ 94.000,00
|
5%
|
|
Especias
|
$ 85.000,00
|
5%
|
|
Aceites
|
$ 230.500,00
|
13%
|
|
Lácteos
|
$ 150.000,00
|
8%
|
|
Repostería
|
$ 142.000,00
|
8%
|
|
Bebidas
|
$ 505.000,00
|
28%
|
|
Total
|
$ 1.802.000,00
|
100%
|
Una vez cuantificado el precio de los productos,
estaban desea saber el valor del IVA que representa cada uno de sus gastos, por
lo que genera la siguiente tabla:
|
Insumos
|
IVA
|
|
Frutas
|
$ 17.920,00
|
|
Verduras
|
$ 22.080,00
|
|
Carnes
|
$ 55.280,00
|
|
Cereales
|
$ 15.040,00
|
|
Especias
|
$ 13.600,00
|
|
Aceites
|
$ 36.880,00
|
|
Lácteos
|
$ 24.000,00
|
|
Repostería
|
$ 22.720,00
|
|
Bebidas
|
$ 80.800,00
|
|
Total
|
$ 288.320,00
|
domingo, 27 de noviembre de 2016
Taller 3 y 4
TALLER 3 Y 4
ESTADISTICA Y PROBABILIDAD
d)
ESTADISTICA Y PROBABILIDAD
1) Esteban
quiere abrir una barra específicamente de ensaladas, por lo cual decide hacer
una encuesta para saber cuál de todas las ensaladas es la que su público
regular preferiría, y se encuentra con los siguientes datos:
ENSALADA
|
Personas
|
Hawaiana
|
32
|
Rusa
|
27
|
Cesar
|
26
|
de Papa
|
15
|
de Arroz
|
31
|
de Pasta
|
9
|
Total
|
140
|
Del total de
las personas encuestadas ¿Cuál es el porcentaje de personas que prefiere la
Ensalada de Arroz?
a) 34
b) 22
c) 16
d) 31
2) Esteban quiere contratar un nuevo mesero, pero no está seguro si sería más
provechoso para su negocio contratar a un hombre o una mujer, por lo que
solicita a los meseros actuales que le pasen un reporte de las propinas que han
generado durante un día normal de trabajo, y se encuentra con estos datos:
De acuerdo a
la información, a Esteban le conviene más:
a) Contratara a un hombre
b) Contratar a una mujer
c) No contratar más empleados
d) Contratar a un hombre y una mujer
3) Esteban
acaba de comprar la rifa de un televisor Plasma de 40”, y espera ganarlo para
poder ponerlo en su restaurante, por lo cual decide comprar 30 boletas con diferente número. El
sorteo será el lunes próximo con los 3 últimos dígitos de la Lotería del Tolima
¿Qué posibilidades tiene Esteban de ganar el
televisor?
a) 30%
b) 25%
c) 3%
d) 8%
4) Esteban
decide evaluar cuál es el servicio público que más dinero está consumiendo en su restaurante y se encuentra con la
siguiente información:
Servicio
|
Precio
|
Agua
|
$
60,00
|
Electricidad
|
$
82,00
|
Gas
|
$
54,00
|
Teléfono
|
$
33,00
|
Internet
|
$
46,00
|
El grafico indicado para la información de la tabla
es:
a)
b)
c)
d)
viernes, 14 de octubre de 2016
TALLER 1 Y 2
MATEMATICAS EN LA VIDA COTIDIANA
Esteban es un afamado cocinero de la ciudad de Ibagué.
1)Para la receta de un pastel necesita 10 huevos, 1 libra de
harina, 1 barra de 250 gr de mantequilla y 1 litro de leche. Pero esteban nota
que de usar todos los ingredientes el pastel quedaría muy grande, por lo que
decide reducir el uso de cada ingrediente en un 20%. ¿Cuánto usara de cada
ingrediente?
a)8 huevos, 300 gr de mantequilla, 600 gr de harina y 700 mlt
de leche
b)5 huevos, 300 gr de mantequilla, 500 gr de harina y 800 mlt
de leche
c)8 huevos, 200 gr de mantequilla, 400
gr de harina y 800 mlt de leche
d)7 huevos, 200 gr de mantequilla, 500 gr de harina y 700 mlt
de leche
2) Esteban debe hacer una cena elegante para un evento de 200
personas, pero debe preparar un plato normal, uno vegetariano y uno infantil.
SI el 50% son normales, el 20% son vegetarianos y el 30% niños. ¿Qué cantidad
de cada plato debe preparar?
a)90 normales, 40 vegetarianos y 50 infantiles
b)100 normales, 40 vegetarianos y 60
infantiles
c)100 normales, 50 vegetarianos y 40 infantiles
d)80 normales, 60 vegetarianos y 50 infantiles
3) Esteban recibe una cotización de $1.000.000 para un evento.
Teniendo en cuenta que el plato principal cuesta 50.000, las bebidas 8.000 y
postre a 10.000 ¿Cuántos asistentes podría atender en total?
a)15 personas
b)14 personas y sobran 52.000
c)16 personas y sobran 50.000
d)14 personas y sobran 48.000
4) Se le ha anunciado a esteban un corte en el servicio del
agua, pero este tiene un tanque de reserva de 500lt. Si diario se consume 150lt
¿Cuántos días resistirá el tanque de reserva?
a)3 dias y 8 horas.
b)4 dias
c)4 dias y 12 horas
d)3 dias
REPARTOS PROPORCIONALES
1) Esteban hace una promoción en su restaurante. Por un día, se
hace un descuento correspondiente a la edad del cliente sobre el plato que este
consuma. SI cada plato cuesta 20.000 y llega una familia compuesta por los
papas y 2 niños de 50, 45, 10 y 8 años
respectivamente. ¿Cuánto costaría el almuerzo de esta familia?
a) 60.800
b) 80.550
c) 57.400
d) 54.250
2) Esteban quiere expandir su negocio y comprar un nuevo
predio. Para esto tiene en vista un terreno que cuesta $120.000.000 Pero en el
momento, Esteban solo no tiene suficiente dinero por lo que decide acudir a
algunos socios. El primero, el 30%, el segundo el 45 y esteban el resto. ¿Qué
cantidad aporto cada uno?
a) 36.000.000-54.000.000-30.000.000
b)34.000.000-52.000.000-28.000.000
c) 15.000.000-30.000.000-22.000.000
d) 28.000.000-62.000.000-15.000.000
3) Para el mobiliario del mismo negocio deciden aportar en
igual cantidad como hicieron con la compra del predio. Si el total del
mobiliario es de 65.000.000 ¿Cuánto debe invertir cada uno?
a) 20.000.000-25.500.000-15.250.000
b) 22.000.250-30.550.000-10.500.000
c) 18.500.250-29.000.500-9.500.250
d) 19.500.000-29.250.000-16.250.000
4) Un nuevo inversionista quiere hacer parte de la sociedad,
por lo que desea comprar a cada uno de los anteriores una parte de su inversión
total. Cada uno de los anteriores esta dispuesto a vender hasta un 10% del
total de su inversión. De ser así ¿Cuánto dinero debe invertir el nuevo?
a)20.550.250
b)18.450.000
c)5.550.000
d)16.500.250
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